Сегодня мы расскажем как сделать потрясающий торт с белковым кремом. Немного информации перед самим рецептом - Белковый крем очень нежный, поэтому его не используют для склеивания коржей торта. Основой крема являются белки, которые при взбивании и добавлении сахарной пудры образуют пышную белковую массу. Белковый крем для торта с лимонной кислотой: Такой крем мы будем готовить из: - 4 белков; - 1 стакана сахарной пудры; - ...

Для выпечки в домашних условиях используют слоеное дрожжевое тесто. Оно может быть уже готовое, купленное в магазине или можно сделать самостоятельно. Выпечка приготовленная дома, отличается чудесным вкусом, тает во рту, тем самым подтверждает кулинарное искусство хозяйки. Вкусных рецептов выпечки из слоеного дрожжевого теста существует огромное множество, и можно предпочесть тот, который наиболее придется Вам по вкусу ...

Сегодня мы расскажем вам про белковый заварной крем и белково-масляный крем. Итак, начнем. Белковый крем – необычайно пышная пенообразная масса белого цвета, которая получается, если взбивать белки яиц с сахарной пудрой. Структура такого крема позволяет кондитерам украшать торты и наполнять кремом выпечку.   Заварной белковый крем не подходит для пропитки коржей торта, поскольку они достаточно тяжелые, в связи с этим крем ...

Минтай трудно назвать элитной рыбой, но если его приготовить по правильному рецепту, то и эта рыбка станет очень даже аппетитной. Важно, что этот сорт рыбы не жирный. Даже в масле жареный минтай довольно низкокалорийное блюдо. Моя бабушка готовила жареный минтай по нескольким рецептам, и основной секрет - это добавление лимонного сока и приправ. Аромат у приготовленного блюда был - с ума сойти! Хотя можно вкусно приготовить и ...

В современном мире в магазинах можно найти даже готовое тесто. Но тесто приготовленное в домашних условиях, более вкусное, натурально и полезное. Тесто можно готовить для разнообразных блюд. Тесто слоеное можно использовать для пирогов и пирожков, пиццы и другой выпечки. Приготовить тесто дома не составит огромного труда. Приготовив один раз домашнее тесто, вы больше не захотите покупать его в магазине. Слоеное тесто является ...

Пирожки нравятся многим людям, а если они приготовлены в домашних условиях, то их любят вдвойне. Для нежных и вкусных пирожков должно быть приготовлено правильное дрожжевое тесто. Не у всех хозяек это получается. Хотя это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для этого всего лишь нужно огромное желание и свободное время. Пирожки на дрожжевом тесте имеют большое разнообразие. Из него можно приготовить сладкие, мясные, ...

В этом пошаговом рецепте вы узнаете как сделать дрожжевое тесто для беляшей, мы предлагаем вам рецепт в сопровождении фото, а также специальный видео материал о приготовлении беляшей в конце статьи. Но для начала небольшое вступление.   Беляши являются видом жареных пирожков, но с открытым верхом и особенным вкусом. У беляша есть своя история, и начало его идет из татарской кухни. Татары дали ему название «перемяч». Согласно ...