Как пожарить креветки на сковороде
Креветки являются не только излюбленным лакомством многих людей, но и полезным компонентом здорового и правильного питания. Именно поэтому сегодня мы расскажем вам как правильно пожарить креветки на сковороде с чесноком. При достаточно низкой калорийности и малом содержании жиров креветки содержат огромное количество высококачественного протеина. Они прекрасно подходят для диетического питания, и очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Они очень вкусны и в вареном виде и в жареном.
Жареные креветки – это отличная закуска к бокалу вина или холодного пива. Но для того чтобы креветки получились бесподобно вкусными стоит придерживаться рецептов и правил. Не многие знают как правильно жарить креветки на сковороде. Об этом сегодня мы и расскажем!
Итак, как лучше всего пожарить креветки?
Для приготовления креветок на сковороде понадобятся:
- - креветки варено-мороженные
- - лимон
- - рафинированное оливковое масло
- - пару зубчиков чеснока
- - несколько ложек соевого соуса
Как вкусно пожарить креветки с чесноком в соусе
Процесс приготовления жаренных креветок:
-
В сковороду с толстым дном, а лучше с антипригарным покрытием, налить небольшое количество оливкового (или подсолнечного) масла и нагреть до кипения.
-
В кипящее масло положить очищенные и слегка раздавленные чесночные зубчики, обжаривать их там до тех пор пока, они не пожелтеют. В этот момент чеснок отдаст маслу весь аромат и придаст креветкам свой ни с чем не сравнимый вкус (!).
-
Затем всыпать в масло креветки. Если они были заморожены размораживать их вовсе не обязательно.
-
Потомить креветки на сковороде до испарения лишней жидкости, а затем обжарить в течение буквально нескольких минут.
-
Прямо в сковороде смешать креветки с соевым соусом и подержать их на огне еще несколько минут. Важно не передержать их на огне, из-за длительного температурного воздействия креветки могут стать жесткими и безвкусными.
-
Снять наши королевски, тигровые или обычные креветки со сковороды, сбрызнуть соком половины лимона и присыпать порванной руками зеленью.
Жареные креветки готовы!
Теперь мы знаем как пожарить креветки королевские, тигровые, в панцире, неочищенные или в соусе!
Приятного аппетита!
Обратите внимание на эти рецепты:
Если у вас еще остались вопросы, тогда давайте посмотрим видео рецепт, чтобы снять оставшиеся вопросы.