Рецепт салата с брынзой

Брынза – рассольный сыр из козьего, коровьего или овечьего молока с однородной консистенцией и приятным сливочным вкусом. В составе этого сыра присутствует множество полезных и питательных веществ, минералов, витаминов В и С и легкоусвояемого белка. Этот рассольный сыр нормализует обмен веществ и работу пищеварительной системы, улучшает состояние кожи и волос.

Рецепт салата с брынзой

Брынза сочетается со многими ингредиентами, в особенности со свежими овощами и отлично подходит в качестве закуски или составляющей салата.

Существует невероятное разнообразие рецептов салата с брынзой. Предлагаем вашему вниманию самые распространенные и популярные салаты с этим продуктом.

Рецепт салата с брынзой, огурцами и помидорами

Этот рецепт нашел огромную популярность, так как свежие овощи отлично подходят и сочетаются с брынзой. Салат очень легкий и его состав оказывает пользу на организм.  Сто грамм брынзы содержат суточную норму кальция. При регулярном употреблении этого сыра укрепляются зубы, кости и ногти. Свежие овощи содержат клетчатку, которая необходима нашему организму. Салат с брынзой, свежими помидорами и огурцами очень легкий и диетический и прост в приготовлении.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• Брынза – 120 гр
• Помидор – 2 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Сметана – 50 гр
• Свежая петрушка – 10 гр

Способ приготовления:

• Вымыть помидоры и огурцы. Нарезать небольшими кубиками.
• Натереть брынзу на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
• В салатницу выложить порезанные овощи, брынзу, добавить мелко рубленную петрушку.
• Заправить салат с брынзой, огурцами и помидорами сметаной и подавать к столу. По желанию сметану можно заменить на растительное масло или другую любимую заправку.

Греческий салат с брынзой

Один из наиболее популярных салатов в кулинарии – греческий салат с брынзой, который содержит достаточно простые ингредиенты и приготовление не отнимает длительного времени. Салат считается низкокалорийным и отлично подходит для диетического и здорового питания.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

• Брынза – 120 гр
• Помидор 1 шт.
• Болгарский сладкий перец – 1 шт.
• Маслины или оливки – 50 гр
• Репчатый или фиолетовый лук – 20 гр
• Свежая зелень
• Оливковое масло

Способ приготовления:

• Болгарский сладкий перец тщательно промыть и очистить от семян. Затем порезать тонкими пластинками.
• Вымытый помидор порезать кубиками.
• Нашинковать лук длинными полосками.
• Нарезать брынзу на маленькие кусочки.
• В глубокой чашке смешать все ингредиенты: помидор, перец, лук, брынзу, добавить оливки или маслины, которые по желанию можно предварительно нарезать.
• Заправить греческий салат с брынзой оливковым маслом.
• При подаче использовать свежую зелень в качестве украшения.

Рецепт салата с пекинской капустой и брынзой

Легкое и нежное сочетание хрустящей, сочной капусты и мягкого, чуть солоноватого сыра. Салат с пекинской капустой и брынзой обладает огромной пользой для здоровья. Пекинская капуста богата органическими кислотами, большим количеством витамина С, микроэлементами и аминокислотами.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 кочан
• Брынза – 150 гр
• Кукуруза – 50 гр
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Сметана – 30 гр

Способ приготовления:

• Сварить куриные яйца в небольшой кастрюле с подсоленной водой в течение десяти минут после того, как закипит вода. Для того чтобы очистить яйца от скорлупы быстро и легко, следует после готовности опустить их в холодную воду на минуту. Очищенные яйца натереть на терке.
• Вымыть пекинскую капусту и нашинковать острым кухонным ножом.
• Натереть брынзу на терке или мелко нарезать.
• В глубокой салатнице смешать яйца, пекинскую капусту, брынзу, добавить консервированную кукурузу.
• Заправить салат с пекинской капустой и брынзой сметаной.

Приятного аппетита!