Простые и вкусные рецепты
  • Вкусные рецепты
  • В мультиварке
  • В Духовке
  • Блины
  • Выпечка
  • Крема
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Тесто
  • Жарим
  • Варим

Главная → Рецепты овощных блюд → Как приготовить оладьи из тыквы

Как приготовить оладьи из тыквы

Для многих из нас оладьи являются будничным, ничем не примечательным блюдом, даже устаревшим. Могу смело возразить, ведь оладьи являются отличным завтраком и таким же отличным перекусом, а если их правильно приготовить, то даже королями на праздничном столе.

 
Оладьи из тыквы – по-настоящему осеннее блюдо, которое придется по вкусу не только взрослым, но и детям, даже тем, которые не любят тыкву. И они обязательно ее полюбят, ведь как можно не любить этот овощ, наполненный целым набором полезных витаминов и минералов, отвечающих за комплексную подготовку организма к холодной зиме.

 

Многочисленные кулинарные книги предлагают разнообразные рецепты оладий из тыквы с добавками и без. В этой статье предлагаем несколько вариантов, как приготовить оладьи из тыквы, чтобы разнообразить ваше ежедневное меню и подарить серым будням частичку солнца.

Классические оладьи из тыквы на сковороде

Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно

Классические оладьи из тыквы на сковороде

Ингредиенты:

  • Мускатная тыква (мякоть) – 500 г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 150 мл;
  • Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Соль мелкая – 0,25 ч. ложки;
  • Подсолнечное масло – 70 мл.

Способ приготовления:

  • Для приготовления тыквенных оладий понадобится именно тыква мускатная, она имеет яркий оранжево-розовый цвет и твердую мякоть, которая, впрочем, в процессе приготовления становится очень мягкой. Мякоть тыквы измельчить, натерев на некрупной терке. Можно также порезать кубиками и измельчить в блендере.
  • Оставить измельченную тыкву на 30-40 минут, чтобы она пустила сок и обмякла.
  • К полученной массе добавить яйцо, молоко, соль, сахар и муку. Довести полученную массу до однородности, можно воспользоваться миксером или погружным блендером.
  • На плоской сковороде разогреть немного масла, ложкой выложить немного тыквенного теста и сформировать круглую или овальную оладку. Выпекать оладьи с обеих сторон по несколько минут.
  • Готовые оладьи из тыквы выложить на тарелку, дать слегка остыть. Подавать с любым вареньем. Особо хорошо сочетаются тыквенные оладьи с медом.

Как приготовить оладьи из тыквы с творогом

Как приготовить оладьи из тыквы с творогом

Тыквенные оладьи с творогом изумительно вкусные, а при том еще и полезные, ведь ко всей пользе тыквы добавляется еще и польза творога. Тыквенные оладьи с творогом я бы также назвала сырниками с тыквой. Яркие, очень сочные, пышные, на вкус просто потрясающие!

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 400 г;
  • Творог домашний жирный – 300 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Сахар – 4-5 ст. ложек;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Мука – 7-8 ст. ложек;
  • Подсолнечное масло для обжаривания – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы пюрировать с помощью блендера или мясорубки.
  2. Жирный домашний творог (используйте именно такой, если хотите, чтобы оладьи получились максимально вкусными) пропустить через нож мясорубки или измельчить все в том же блендере.
  3. К творогу отправить яйца, сахар, соль и тыкву, хорошо вымесить массу. Ввести муку и также хорошо вымесить, чтобы не было комков. В последнюю очередь ввести соду, размешать несколькими движениями.
  4. Разогреть сливочное масло до 80 градусов, из творожно-тыквенной массы сформировать небольшие приплюснутые лепешки и обжарить до золотистой хрустящей корочки.

Готовые оладьи выложить на тарелку, полить сметаной, медом или вареньем. Подавайте тыквенные оладьи гостям с чашкой ароматного чая, и не удивляйтесь, если они пообещают в ближайшее время снова заглянуть на угощение.

Другие рецепты, блюда и вкусности:

  1. Рецепт тыквы в микроволновке с фото
  2. Каша из тыквы быстро и вкусно
  3. Осенняя сказка — Крем-суп из тыквы



Любимые рецепты и блюда с фото:
Вегетарианские голубцы, рецепт
Рецепт вегетарианских голубцов
Капустный пирог для ленивых
Капустный пирог для ленивых
Лук и чеснок
Лук и чеснок – и вкусно, и полезно!
Запеканка из баклажан
Что можно приготовить из баклажанов быстро и вкусно

Главное Меню:
  • Блюда из картофеля (16)
  • Блюда из рыбы (21)
  • Блюда из Яиц (3)
  • Вегетарианские Блюда (12)
  • Давайте сварим (20)
  • Домашнее соление и консервирование (2)
  • Жарим Мясо и Рыбу (43)
  • Каши (11)
  • Напитки (9)
  • Праздничные Блюда (19)
  • Рецепты Блинов (28)
  • Рецепты в Духовке (59)
  • Рецепты Выпечки (79)
  • Рецепты для микроволновки (7)
  • Рецепты для мультиварки (36)
  • Рецепты Кремов (15)
  • Рецепты овощных блюд (23)
  • Рецепты Салатов (30)
  • Рецепты Соусов (31)
  • Рецепты Супов (43)
  • Сладости (36)
  • Тесто (18)
  • Фаршированное (2)



Поиск рецептов
  • Новые блюда
  • Обсуждаемые
  • Рецепт рисового супа с курицей Рецепт рисового супа с курицей

    Вариантов рецептов этого замечательного сытного, вкусного, диетического и полезного супа столько, сколько и хозяек, стремящихся кормить своих близких правильной домашней ...

    Читать подробнее »
  • Рецепт гречневого супа с курицей Рецепт гречневого супа с курицей

    К сожалению, в наше время молодые хозяйки забывают многие рецепты вкусных и полезных кушаний, которые готовили ещё их мамы и бабушки. Трудно определить причину почему ...

    Читать подробнее »
  • Летние овощные блюда Летние овощные блюда

    Для красоты и здоровья нужно употреблять овощи постоянно. Они наполнены клетчаткой, минералами и витаминами, которые являются основой здорового питания. Овощные блюда ...

    Читать подробнее »
  • Рецепты горячих согревающих напитков Рецепты горячих согревающих напитков

    Когда на дворе бушует ненастье и стужа любой теплый напиток подарить вам приятные ощущения. Очень часто люди ограничиваются лишь чаем или кофе. Однако можно сделать ...

    Читать подробнее »
  • Вкусный, сладкий и необычный пирог на скорую руку Вкусный сладкий пирог на скорую руку

    Приготовить вкусный сладкий пирог на быструю руку не составит труда. Для этого не надо возиться с приготовлением теста просто размельчите песочное печенье в процессоре. ...

    Читать подробнее »
  • Тесто для печенья с фото | Песочное печенье Тесто для печенья с фото комментариев 8

    Вкуснейшее домашнее печенье может стать замечательным дополнением к чаю, кофе, вечерним посиделкам с напитками. Хозяйки и их маленькие помощницы могут использовать ...

    Посмотреть полностью »
  • Как пожарить окорочка на сковородке Как пожарить окорочка на сковороде комментариев 8

    Сегодня мы расскажем вам как вкусно пожарить окорочка, мы приготовили для вас 2 разных рецепта, а в конце предложим вам лучшие гарниры и соусы для этого блюда. Когда на ...

    Посмотреть полностью »
  • Как сварить говяжий язык. Рецепт с фото Как сварить говяжий язык комментариев 5

    Сегодня мы расскажем как правильно варить говяжий язык в домашних условиях, сколько нужно времени чтобы сварить язык и какие соусы и блюда дополнят вкус этого не повседневного, ...

    Посмотреть полностью »
  • Лучшие рецепты кремов для торта с фото рецепты кремов для торта комментариев 5

    Торт является самым главным гостем на столе в любой праздник. Приготовить красивый и аппетитный тортик сможет даже начинающая хозяйка. Коржи для торта необязательно ...

    Посмотреть полностью »
  • Апельсиновый соус рецепт с фото Апельсиновый соус рецепт комментария 4

    Мясо и рыбу большинство людей заправляют острым или сливочным соусом, т. к. думают, что сладкий соус из фруктов не будет гармонировать с этими блюдами. Такое мнение является ...

    Посмотреть полностью »
  • Сливочно-сырный крем для любого торта Сливочно-сырный крем для любого торта. комментария 3

    Сливочно-сырным кремом кремом можно промазывать коржи, обмазать весь торт или же делать украшение при помощи кондитерского мешка. Сырный крем замечательно держит ...

    Посмотреть полностью »
  • Как вкусно пожарить печень на сковороде Как жарить печень комментария 3

    Печень — очень полезный продукт, в ней очень много витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья как взрослых, так и детей. Большой популярностью ...

    Посмотреть полностью »
Copyright © 2019-. Вкусные рецепты с фото.

Копирование рецептов без обратной ссылки запрещено!